Tscher­no­byl und die Fol­gen: Sind Pilze und Wild noch be­las­tet?

Auf­grund von hef­ti­gen lo­ka­len Nie­der­schlä­gen war der Süden Deutsch­lands deut­lich höher be­las­tet als der Nor­den. So kam es im Baye­ri­schen Wald und süd­lich der Donau zu lo­ka­len Ab­la­ge­run­gen von bis zu 100.000 Bec­que­rel (Bq) Cä­si­um pro Qua­drat­me­ter. In der nord­deut­schen Tief­ebe­ne be­trug die Ak­ti­vi­täts­ab­la­ge­rung die­ses Ra­dio­nu­klids etwa 4.000 Bq pro Qua­drat­me­ter.

Auf­grund schwe­rer Ge­wit­ter in der Nacht vom 5. zum 6. Mai 1986 reg­ne­ten auch in Mag­de­burg ra­dio­ak­ti­ve Stäu­be, Dämp­fe und Ae­ro­so­le aus der At­mo­sphä­re auf den Boden ab. Laut dem da­ma­li­gen Bezirks-​Hygieneinstitut wur­den im Re­gen­was­ser ein zeit­wei­ser An­stieg der Ra­dio­ak­ti­vi­tät auf bis zu 44.000 Bq pro Liter, in Wie­sen­kräu­tern bis 76.000 Bq pro Ki­lo­gramm und in Gar­ten­er­de bis 40.000 Bq pro Ki­lo­gramm ge­mes­sen. Es han­del­te sich um einen An­stieg der Strah­len­be­las­tung auf das Hundert-​ bis Tau­send­fa­che ge­gen­über der na­tür­li­chen Hin­ter­grund­be­las­tung.

Neben Cä­si­um (Cs-137 und Cs-134) mit einer Halb­werts­zeit von 30 Jah­ren stand bei den Mes­sun­gen auch Jod (I-131) mit einer Halb­werts­zeit von 8,02 Tage im Fokus.

In Deutsch­land ist es nicht er­laubt, Le­bens­mit­tel mit einem Cä­si­um­ge­halt von mehr als 600 Bec­que­rel pro Ki­lo­gramm in den Han­del zu brin­gen. Le­bens­mit­tel un­ter­lie­gen daher einer um­fang­rei­chen Un­ter­su­chung. Wer ess­ba­re Wild­pil­ze mag, kann diese also wei­ter­hin mit Ge­nuss ver­zeh­ren. Nach Deutsch­land ein­ge­führ­te Wild­pil­ze un­ter­lie­gen be­züg­lich der Cäsium-​Radioaktivität einer Ein­fuhr­kon­trol­le. Die im Han­del an­ge­bo­te­nen Pfif­fer­lin­ge stam­men meist aus Ge­bie­ten ohne ra­dio­ak­ti­ve Be­las­tung.

Selbst ge­sam­mel­te Pilze wer­den in der Regel vor dem Ver­zehr nicht ge­mes­sen. Das deut­sche Strah­len­schutz­recht hält die Auf­nah­me einer ef­fek­ti­ven Dosis von einem Mil­li­sie­vert im Jahr für un­be­denk­lich (§ 80 Ab­satz 1 Strah­len­schutz­ge­setz). Dies ent­spricht der Auf­nah­me von ca. 80.000 Bec­que­rel Cäsium-​137. Ei­ge­ne Cäsium-​Messungen des Lan­des­am­tes für Um­welt­schutz im Be­reich um Schol­le­ne zwi­schen 2010 und 2021 er­ga­ben bei Ma­ro­nen Werte von 1741 Bec­que­rel pro Ki­lo­gramm in 2011 bis 591 Bec­que­rel pro Ki­lo­gramm in 2021. Auch wenn die Mes­sun­gen nicht flä­chen­de­ckend sind, steht einem Ver­zehr der selbst ge­sam­mel­ten Pilze - zu­min­dest aus ra­dio­lo­gi­scher Sicht - nichts ent­ge­gen. Wer je­doch seine per­sön­li­che Be­las­tung ge­ring­hal­ten möch­te, soll­te auf über­mä­ßi­gen Ge­nuss ver­zich­ten.

Wild­bret ist laut BfS (Quel­le wie oben) je nach Re­gi­on und Tier­art sehr un­ter­schied­lich be­las­tet. In den stär­ker be­las­te­ten Ge­bie­ten in Bay­ern wer­den bei Wild­schwei­nen noch heute ver­ein­zelt Werte ge­mes­sen, die den Grenz­wert für die Ver­mark­tung von 600 Bec­que­rel pro Ki­lo­gramm um mehr als das Zehn­fa­che über­schrei­ten. Die Spit­zen­wer­te lagen im Baye­ri­schen Wald bei rund 17.000 Bec­que­rel Cäsium-​137 pro Ki­lo­gramm. Die im Rah­men des bun­des­wei­ten Mess­pro­gramms IMIS (In­te­grier­tes Mess- und In­for­ma­ti­ons­sys­tem) er­ho­be­nen Daten er­reich­ten in den Jah­ren 2018 bis 2020 für Haar­wild Werte von bis zu rund 1.600 Bec­que­rel pro Ki­lo­gramm. Spit­zen­rei­ter waren Wild­schwei­ne, ge­folgt von Reh­wild und Hir­schen.

Zur ra­dio­ak­ti­ven Be­las­tung von Pil­zen und Wild­bret bie­tet das Bun­des­amt für Strah­len­schutz (BfS) wei­ter­füh­ren­de In­for­ma­tio­nen.